Abnehmen und Fasten: Vor- und Nachteile verschiedener Diäten

Vorsicht vor der Nulldiät

Sie scheint so verlockend einfach: Du musst keine Lebensmittel einkaufen, nicht mehr kochen, keine Kalorien zählen oder Essensmengen abwiegen. Aber Vorsicht, eine Nulldiät kann gefährlich sein! Denn sie ist eine echte Hungerkur: Du verzichtest komplett auf feste Nahrung und nimmst nur noch Flüssigkeiten mit geringem Brennwert zu dir, also z. B. Wasser oder Tees. Dadurch entziehst du dem Körper lebenswichtige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.

Dein Körper schaltet dann auf Überlebensmodus und greift auf Reserven zurück, den sogenannten Hungerstoffwechsel. Das passiert ca. nach 3 Tagen. Das Problem: Dabei werden vorrangig nicht die Fettreserven abgebaut, sondern Muskeleiweiße. Mit u. U. gefährlichen Folgen bis zu Herzrhythmusstörungen. Auch Blutübersäuerung, Gichtanfälle, allgemeine Schwäche, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, übermäßiges Frieren und Mundgeruch sind möglich.

Ganz wichtig: Schwangere, Stillende und chronisch Kranke dürfen auf gar keinen Fall fasten.

Auch hinsichtlich einer dauerhaften Gewichtsabnahme taugt eine Nulldiät nicht. Während des Hungerns schaltet der Körper auf Sparflamme und lernt, mit weniger Kalorien auszukommen. Wenn du danach wieder normal isst, verbraucht der Körper zunächst immer noch weniger Kalorien – der berüchtigte Jo-Jo-Effekt tritt auf. Und du nimmst zu.

Therapeutisches Heilfasten nur unter Aufsicht

Als therapeutisches Heilfasten kommen Fastenkuren z. B. bei Herz-/Kreislauferkrankungen, Rheuma oder Hauterkrankungen zum Einsatz. Hier steht allerdings die spirituelle Dimension des Fastens im Mittelpunkt – die Gewichtsabnahme ist allenfalls eine Begleiterscheinung.

Expert*innen empfehlen hier eine minimale Kalorienzufuhr in Form von Honig, Obst- und Gemüsesäften. Ein Bewegungsprogramm und eine Ernährungsschulung sind fester Bestandteil der Kur. Viele Heilfastenanhängerinnen und -anhänger berichten von Euphorie und neuer Energie, die das Fasten mit sich bringen. Allerdings können auch Müdigkeit, Schwäche oder Konzentrationsstörungen auftreten.

Wichtig: Wenn du fasten möchtest, ist es gut, wenn du vorher mit deiner Hausärztin oder deinen Hausarzt sprichst und nicht gleich auf eigene Faust loslegst.

Auf dich abgestimmt: Lieblingsmodell Intervallfasten

Wenn du dich mit Ernährung und den dazugehörigen Trends beschäftigst, hast du vielleicht auch schon von Intervallfasten, auch Teilzeitfasten genannt, gehört. Aber was ist das genau? Der Vorteil am Intervallfasten ist, dass es kein dogmatisches Einheitsmodell ist. Du suchst dir genau die Strategie aus, die am besten zu dir und deinem Alltag passt.

Keines der Modelle erfordert Null-Kalorien-Tage, die sich oft nur mit schlechter Laune und Kopfschmerzen überstehen lassen. Außerdem gibt es keine komplett verbotenen Nahrungsmittel und auch Diätpulver und Drinks brauchst du nicht. Eine Verbesserung der körperlichen Fitness und ein insgesamt gutes Lebensgefühl stellen sich von ganz allein ein.

Der positive Effekt beruht dabei auf langfristigen Stoffwechselverbesserungen. Daher gibt es auch kein zeitliches Limit für diese Ernährungsweise. Im Prinzip kannst du dauerhaft so leben, ohne eine Beeinträchtigung deiner Gesundheit fürchten zu müssen.

Mit einer Einschränkung: Intervallfasten ist wie andere Fastenmethoden nicht für dich geeignet, wenn du schwanger bist oder stillst. Auch Kinder und ältere Menschen, Personen mit Untergewicht oder schweren Erkrankungen sollten darauf verzichten. Wenn du regelmäßig zu den Mahlzeiten Medikamente einnimmst, solltest du dein Intervallfasten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt besprechen.

Langfristig schlanker: Abnehmen ohne Diät

Falls du dauerhaft Gewicht verlieren willst, hilft eine langsame und konsequente Änderung deiner Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten am besten und vor allem, langfristig. Halt durch – viele kleine Schritte bringen den Erfolg:

• Wähle kalorienfreie Getränke, z. B. Mineralwasser oder ungesüßte Tees.
• Esse langsam und bewusst.
• Verzichte auf Zwischenmahlzeiten.
• Plane viel Bewegung ein, um zusätzliche Kalorien zu verbrauchen und deine Muskelmasse zu erhöhen. Bei einer verminderten Kalorienzufuhr ohne zusätzliche Bewegung geht nämlich auch Muskelmasse verloren und der Körperfettanteil steigt sogar.

Wichtig sind Ausdauer und Geduld. Immer dran denken, meist ist nur eine langsame Gewichtsabnahme von Dauer. Und sieh das Ganze nicht zu verbissen, sondern lieber öfter mal herzhaft lachen, denn auch Lachen verbraucht Kalorien – und macht gute Laune.